cucina tradizionale italiana Archives - Old is Gold Antiques https://oldisgoldantiques.com/tag-prodotto/cucina-tradizionale-italiana/ Antiquariato Sun, 14 Dec 2025 16:05:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://oldisgoldantiques.com/wp-content/uploads/2022/10/oldisgold_black.svg cucina tradizionale italiana Archives - Old is Gold Antiques https://oldisgoldantiques.com/tag-prodotto/cucina-tradizionale-italiana/ 32 32 Grattugia per formaggio a manovella in legno e ferro – Inizi XX secolo https://oldisgoldantiques.com/negozio/grattugia-per-formaggio-a-manovella-in-legno-e-ferro-inizi-xx-secolo/ Wed, 19 Mar 2025 11:19:39 +0000 https://oldisgoldantiques.com/?post_type=product&p=1554 Rara grattugia per formaggio a manovella, realizzata in legno massello e ferro, risalente alla fine del XIX – inizio XX secolo. Questo strumento d’epoca era utilizzato nelle cucine tradizionali per...

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]]> Rara grattugia per formaggio a manovella, realizzata in legno massello e ferro, risalente alla fine del XIX – inizio XX secolo. Questo strumento d’epoca era utilizzato nelle cucine tradizionali per grattugiare formaggi stagionati, come il parmigiano, grazie a un meccanismo manuale a rullo dentato.

Il design presenta:

• Struttura in legno massello con incastri a coda di rondine, segno di una lavorazione artigianale di qualità.

• Manovella in ferro con impugnatura in legno, ancora funzionante.

•Rullo dentato in ferro con punte affilate per grattugiare efficacemente.

•Cassetto inferiore estraibile, che raccoglieva il formaggio grattugiato.

Un pezzo funzionale e decorativo, ideale per collezionisti di oggetti d’epoca, per arredamenti in stile country o vintage, o per ristoranti e agriturismi che vogliono esporre strumenti autentici della tradizione culinaria.

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